Aperol spritz a další letní drinky s prosecem

Šumivé víno není jen na přípitek. S trochou aperitivu, sirupu nebo ovoce z něj vzniknou lehké letní drinky, které chutnají i těm, kdo silný alkohol nevyhledávají. Všechno potřebné najdete v kategoriích šumivá vína a sekty a aperitivy a vermuty.

Aperol spritz

Klasický poměr 3 : 2 : 1.

• 90 ml prosecca
• 60 ml Aperolu
• 30 ml sody
• plátek pomeranče, led

Velké vínové sklo naplňte ledem, nalijte prosecco, pak Aperol a dolijte sodou. Jemně promíchejte a ozdobte pomerančem.

Hugo

• 100 ml prosecca
• 20 ml bezého sirupu (sirupy)
• soda, máta, plátek limetky, led

Do sklenice s ledem dejte sirup a mátu, přilijte prosecco a dolijte sodou. Svěží, lehký a oblíbený i u těch, kteří hořké aperitivy nemusí.

Bellini

• 100 ml prosecca
• 50 ml broskvového pyré nebo džusu (džusy)

Do flétny nalijte vychlazené pyré a pomalu dolijte prosecco. Bez ledu, vše musí být pořádně vychlazené.

Jaké šumivé víno použít

Na míchání stačí sušší prosecco (brut nebo extra dry). Dražší sekty a champagne si nechte na samostatné pití – v drinku jejich jemnost zanikne.

Tip z Láhvovny

Na zahradní párty připravte velký džbán spritzu: 1 láhev prosecca, 500 ml Aperolu, 250 ml sody, pomeranče a spoustu ledu. Dolijte až těsně před podáváním.

Alkohol pijte s rozumem. Prodej alkoholických nápojů je určen pouze osobám starším 18 let.