Gin & tonic: jak ho namíchat jako v baru

Gin & tonic je nejjednodušší koktejl na světě – a přesto se dá pokazit. Stačí přitom dodržet pár zásad: hodně ledu, správný poměr a tonik rovnou z lednice.

Co budete potřebovat

• Gin – na začátek klasický London Dry, který má výrazný jalovec a s tonikem si rozumí nejlíp. Vybírat můžete v kategorii Gin.
• Tonik – ideálně malé balení, které otevřete těsně před mícháním. Najdete ho mezi toniky a nápoji na míchání.
• Led – hodně ledu. Čím víc ledu, tím pomaleji taje a drink se méně ředí.
• Ozdoba – plátek limetky, citronu nebo okurky podle typu ginu.

Postup krok za krokem

1. Vysokou sklenici (nebo balónové sklo) naplňte ledem až po okraj.
2. Nalijte 50 ml ginu.
3. Dolijte 150 ml dobře vychlazeného toniku – lijte po stěně sklenice nebo přes lžíci, aby se nevypršela perlivost.
4. Jednou jemně promíchejte a ozdobte.

Poměr, který funguje

Základní poměr je 1 : 3 (gin : tonik). Kdo má rád výraznější chuť, zkusí 1 : 2. Sladké a ovocné giny snesou spíš neutrální tonik, sušší giny vynikají s bylinkovým nebo květinovým tonikem.

Nejčastější chyby

• Málo ledu – drink se rychle ohřeje a zvodnatí.
• Teplý tonik – ztrácí perlivost hned po nalití.
• Dlouhé míchání – vyžene bublinky.

Tip z Láhvovny

Chcete-li si doma udělat malý gin bar, vyberte si dva různé giny a tři toniky a zkoušejte kombinace. V průvodci Sestavte si domácí bar si vše naklikáte na pár kliknutí.

Alkohol pijte s rozumem. Prodej alkoholických nápojů je určen pouze osobám starším 18 let.